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Fruits et légumes de saison en France saison 1
Janvier :
♧ Fruits : - citron, clémentine, kiwi, mandarine, noix, poire, orange, pomme
♧ Légumes : - betterave, cardon, carotte, céleri-branch, célerirave, chicorée frisée, tous les choux,courge, cresson, scarole, crosne, échalote, endive, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salsifiis, topinambour
♧ Ceuillette : - truffe, racine
Février :
♧ Fruits : - citon, clémentine, kiwi, mandarne, orange, poire, pamplemousse, pomme
♧ Légumes : - betterave, cardon, céleriravel, céleri-branche, chicorée frisée, tous les choux, courge, cresson,crosne, endive, laitue, mâche, navet, oignon, pomme de terre, poireau, potiron, rutabaga, salsifis, scarole, topinambour
♧ Cueillette : - truffe, racine
Mars
♧ Fruits : - citron de Nice, kiwi, poire, pomme, orange sanguine
♧ Légume : - asperge, betterave, cardon, carotte, céleri-branche, chicorée frisée, tous les choux, endive, épinard, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, scarole
♧ Cueillette : - fleurs ( violettes ... )
Avril
♧ Fruits : - pomme, rhubarbe
♧ Légumes : - ail, asperge, batavia, betterave, blette, carotte, cou-fleur, cresson, endive, fines hèrbes ( persil, aneth, ciboulette, origan, sariette, sauge, coriande, estragon ), frisée, laitue, pomme de terre, carotte, radis, pois gourmands, navet, oignon, oseille, petits pois, poireau, radis, romaine
♧ Cueillette : - morille, fleurs, ortie
Mai
♧ Fruits : - pomme, rhubarbe
♧ Légumes : - ail, artichaud, asperge, blette, carotte, céleri-branche, chou rouge, chou-fleur, concombre, cresson, épinard, fève, laitue, navet, oignons, oseille, petits pois, poireau, pois gourmand, pomme de terre, pourpier, radis, romaine
♧ Cueillete : - mousseron, fraise des bois ( miam ), feuille de guimauve ( what ?? ), ortie, fleurs
Juin
♧ Fruit : - abricots, amande fraiches, cassis, cerise, fraise, framboise, groseille, melon, mûre, prune, rhubarbe
♧ Légumes : - artichaud, asperge, aubergine, betterave, blette, carotte, céleri, choux fleur, choux nouveaux, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, herbes aromatiques, laitue, laurier, lentille , navet, oignon, poireau, petits pois, pois gourmands, poivron, pomme de terre, radis, salade, tomate
♧ Cueillette : - fleurs
La saison 2 arrive quand j'ai le temps !
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Commentaires
super Elsa !